《中華一番！》是日本漫畫家小川悅司所作的料理漫畫，自1995年起至1999年連載於講談社《週刊少年Magazine》，途中曾經轉移至姊妹誌《Magazine SPECIAL》繼續連載，在連載後期標題改為《真·中華一番！》。單行本共17本，
翻拍的電視動畫於1997年4月27日在富士電視台電視網首播，台灣配音作品於1999年6月28日在台視首播；於台視第二次播出時因贊助商冠名，一度將標題改為《中華一番！之滿漢傳奇》，並出現台日二版本中角色名不同之情形。本表為方便查詢比對，採用最初之標題，但角色名則兩種版本皆收錄。
- 本條目僅列載電視動畫第1作的配音資料。
配音名單（國語版）
- 領班：周寧
| 配音員 | 角色 |
|---|---|
| 許雲雲 | 劉昴星／小當家 |
| 馮美麗 | 趙梅麗／嘟嘟、「四川仙女」張雲／阿貝師傅、「一丈青」向恩 |
| 姚敏敏 | 四郎、唐三傑／阿Ｑ、劉嘉靈、梅香、「魔女」芝琳、「廣州豹女」雷花、顏麗、胡蘭、提亞、雷恩（幼年）、蘭飛鴻（幼年） |
| 周寧 | 「鋼棍」解師傅／解魯、「面具」李嚴、「判林酒家」小單、連總督、「錦毛虎」駱可、胡大人、皇上 |
| 陳幼文 ※ep.28-30 |
「鋼棍」解師傅／解魯 （代班周寧） |
| 陳進益 | 「七星刀」雷恩、趙瑜／及第師傅、蘭飛鴻、「復仇魔」紹安、「少林館」王虎 |
| 官志宏 | 李提督、羅鋈／十全大師、關長老、「東江館」小韓、賈雄、「麵點王」羅根、張大人、「雙尾蠍」賴賀、龍總管 |
配音名單（客語版）
| 配音員 | 角色 |
|---|---|
| 王旻瑛[1] | 劉昴星（小當家） |
小當家中配二創預告'
| 配音員 | 角色 |
|---|---|
| 許雲雲 | 劉昴星 |
| 馮美麗 | 梅麗 |
| 陳幼文 | 解魯 |
| 陳進益 | 雷恩 |
備註
外部連結
除非另有註明，否則社區內容均使用CC-BY-SA授權條款。
