《星際牛仔》(日語:カウボーイビバップ,英語:Cowboy Bebop)是由日升動畫和萬代影視製作的原創電視動畫。它最初於東京電視臺從1998年4月到6月首播,但因電檢尺度問題並未完整播畢,後由WOWOW在同年10月至第二年4月播出完整全26集。2001年推出一部劇場版作品《星際牛仔:天國之門》(カウボーイビバップ 天国の扉)。
台灣中文配音版本於超視播映。